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アサリの保存方法☆

アサリって冷凍保存できるって知ってた?

みぃのはアサリが冷凍保存できるなんて知らなくて
友達に教えてもらってビックリしたんだけど、
冷凍できたら便利だよね♪


保存は簡単!

アサリをボールに入れて水をはり、大さじ2杯くらいの塩水で
30分~1時間ほど塩抜きした後、キッチンペーパーなどで
水気を拭きとって、フリージングパックへ入れて空気を抜いて
密閉してアルミトレーの上に乗せて冷凍するだけ♪
完全に凍ったらトレーを外してOKicon22

※トレーを敷くと早く凍りるので(^-^)


いままでは買ってきたらその日のうちに調理しなきゃって
思ってたからアサリがちょっとだけ欲しいなっていう
アサリのお吸い物とかお味噌汁なんかはしたことなかったんだけど
これで大量に買ってきても安心だねface02







  



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